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Spanish AMC Toolbox
AMC Toolbox - Hot Holding
Hot Holding Toolbox
Herramientas Y Recursos Para El Mantenimiento en Caliente de Alimentos
Como Empezar a Desarrollar su Plan (How To get started developing your plan)
1.
Empecemos con estos videos
(Let’s Start With These Videos)
Los videos están siendo desarrollados; por favor regrese a esta página pronto
2
. Revise estos documentos (Review These Documents)
Características de AMC
(AMC Features) (PDF)
Guía general de AMC
(AMC Overview Guidance) (PDF)
Guía de los Desafíos de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Challenges Guidance) (PDF)
3. ¿
Necesita ayuda en desarrollar su póliza?
(Need Help Developing Your Policy)
Póster de la Póliza de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Policy Poster) (PDF)
Pólizas son acciones
(Policies Are Actions) (PDF)
Guía de la Póliza de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Policy Guidance) (PDF)
Lenguaje de Ejemplo Para una Póliza de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Policy Sample Language) (PDF)
Formulario Para una Póliza de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Policy Template) (PDF)
4. ¿
Necesita ayuda para implementar un programa de entrenamiento?
(Need Help Implementing a Training Program)
Póster de Entrenamiento de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Training Poster) (PDF)
Enseñe, Demuestre, y Practique
(Teach Demonstrate Practice) (PDF)
Guía de Entrenamiento de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Training Guide) (PDF)
Registro para El Mantenimiento en Caliente de Alimentos (XLSX)
(Hot Holding Log)
Registro para El Mantenimiento en Caliente de Alimentos (DOC)
(Hot Holding Log)
5. ¿
Necesita ayuda en establecer métodos de verificación?
(Need Help Establishing Verification Methods)
Póster de la Verificación de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Verification Poster) (PDF)
La verificación asegura el éxito
(Verification Ensures Success) (PDF)
Guía de la Verificación de Mantenimiento en Caliente de Alimentos
(Hot Holding Verification Guidance) (PDF)
6. ¿
Necesita recursos adicionales?
(Need Additional Resources)
La comunicación es clave
(Communication is Key) (PDF)
Control de Tiempo/Temperatura Para la Seguridad de Alimentos
(Time/Temperature Control for Safety Foods) (PDF)
Calcomanía de Las Temperaturas
(Temperature Sticker) (PDF)
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